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막걸리·소주 아니었다…올해 최고 '우리술'은 포도와인_我的网站

善良的男人

一 | 영동 캠벨얼리로 빚은 ‘베리와인 1168CS’ 대통령상딸기·꽃향에 산도·탄닌 조화…옛 집포도주 맛 재현요거트 닮은 탁주부터 토마토바질 막걸리까지 눈길294개 업체 472개 제품 경쟁…6개 부문 18점 선정[세종=이데일리 박순엽 기자] 우리술 하면 막걸리나 소주부터 떠올리기 쉽지만, 올해 대한민국 우리술 품평회 최고상은 충북 영동 포도로 빚은 와인에 돌아갔다. 선명한 자주빛에 딸기와 꽃향을 품은 ‘베리와인 1168CS’가 대통령상을 차지했다. 농림축산식품부는 ‘2026년 대한민국 우리술 품평회’에서 블루와인컴퍼니의 베리와인 1168CS를 대통령상으로 선정했다고 26일 밝혔다. 저도·고도 탁주와 약·청주, 과실주, 증류주, 기타주류 등 6개 부문에선 모두 18개 제품이 수상작으로 이름을 올렸다.

올해 대통령상을 받은 '베리와인 1168CS' (사진=농림축산식품부)

올해 품평회엔 294개 업체가 472개 제품을 출품했다. 지난해 출품작 402개보다 70개 늘었다. 전문가와 국민평가단이 맛과 향, 색, 질감, 완성도를 평가했으며 해외 소비자의 입맛과 수출 가능성을 살피기 위해 외국인 평가단도 참여했다. 대통령상을 받은 베리와인 1168CS는 충북 영동에서 재배한 당도 14브릭스 이상의 캠벨얼리 포도로 만든 알코올 도수 13도의 과실주다. 포도를 낮은 온도에서 침용한 뒤 짧게 1차 발효하고, 착즙 후 다시 발효해 포도 본연의 신선한 풍미를 살렸다. 예전에 집에서 빚어 마시던 포도주의 맛을 현대적으로 재현한 점도 특징이다. 선명한 자주빛을 띠며 딸기향과 꽃향, 신선한 산도와 탄닌이 균형을 이룬다는 평가를 받았다. 제조업체는 3대째 가족이 운영하는 와이너리로, 와인 양조학 전공 인력이 원료 입고부터 생산까지 품질을 관리하고 있다. 부문별 대상작도 이름과 맛에서 개성이 뚜렷했다. 저도탁주 대상인 ‘산정호수 동정춘 막걸리’는 조선시대 3대 명주로 알려진 동정춘을 현대적으로 되살렸다. 물을 적게 넣어 진하게 발효해 풍성한 과일향과 달콤한 맛을 냈다. 고도탁주 대상 ‘우리첫술 청설’은 바닐라 요거트를 연상시키는 부드럽고 크리미한 질감이 특징이다. 약·청주 대상 ‘담 골드’는 경기미를 5주간 발효하고 10주간 숙성해 은은한 황금빛과 산뜻한 신맛을 구현했다. 수상작의 도수는 6도부터 42도까지 취향만큼 다양했다. 증류주 대상 ‘이도42’는 청주산 유기농 쌀로 만든 42도 증류식 소주다. 높은 도수에도 깔끔한 맛과 부드러운 목 넘김이 좋은 평가를 받았다. 기타주류 대상 ‘복도만취 6도’는 예천 쌀로 만든 증류주에 복분자 과즙을 더한 6도 리큐르로, 가볍고 산뜻한 술을 선호하는 젊은 소비자의 취향을 겨냥했다. 수상작 가운데는 우리술의 익숙한 공식을 깬 제품도 눈에 띈다. 볶은 토마토와 생바질을 넣어 서양 음식과 곁들이도록 만든 ‘토마토바질’ 막걸리, 제주 감귤과 한라봉에 감귤꽃꿀을 더한 ‘마셔블랑 스프링’, 세 종류의 꿀을 섞어 만든 ‘허니와인 프로포즈’ 등이 최우수상과 우수상을 받았다.농식품부는 오는 9월 서울 북촌과 동대문 전통주 갤러리에서 수상작 시음·판매 행사를 열고, 10월에는 백화점 팝업스토어를 운영한다. 시상식은 11월 13일 서울 aT센터에서 열리며 대통령상 수상작에는 상금 1000만원이 수여된다. 정경석 농식품부 식품산업정책관은 “수상작들이 우리 농산물의 가치와 각 지역의 개성을 잘 보여주고 있다”며 “소비자가 우수한 우리 전통주를 더 쉽게 접하고 수상업체가 국내외 시장으로 진출할 수 있도록 홍보와 판로 지원을 강화하겠다”고 말했다.。知法于心育幼于行杭州市文澜幼儿园开展《中华人民共和国学前教育法》专题学习暨集团师德培训 2024年11月8日，十四届全国人大常委会第十二次会议表决通过了《中华人民共和国学前教育法》，自2025年6月1日起施行，标志着学前教育进入“有法可依”的新阶段。 01 与法同行共学共悟为全面提升教师依法从教的职业素养和专业能力，切实做到学法、懂法、知法、用法，有效保障儿童权益，促进教育公平。2月21日，文澜幼儿园特邀浙江六和律师事务所的徐雨泽律师开展了《中华人民共和国学前教育法》专题培训活动。

二 | 徐律师对《中华人民共和国学前教育法》的立法背景做了相关介绍，引导全体教师深入领会该法律对我国学前教育发展的现实意义。 “小学化教学”“体罚、歧视、虐待儿童”……徐律师围绕学前儿童、幼儿园、教职工、法律责任等内容，对《中华人民共和国学前教育法》进行要点解读分析。

三 | 让老师们清晰地认识到哪些行为是符合师德规范的，哪些是坚决不可触碰的红线。幼儿在园一日活动中，安全是首位。

四 | 在培训中，全体教师重点对“儿童安全事故的防范与处理”进行了实务案例学习，进一步厘清责任，提升应急处置能力。 02 依法施教育幼于行随后，张芳园长结合幼儿园工作实际，向全体老师解读了集团《学前教育法》的学习计划。幼儿园将本次专题培训作为持续性学习的启动，继续带领全体教职工深入学习学前教育法，深刻领会法律精神，希望全体教师真正做到知法于心，依法施教。

五 | 最后，文澜幼儿园党支部副书记汪卉老师向大家说明了本学期党支部编制的《旅行成长册（教师版）》，本手册将作为一线教师的师德实操手册，老师们会通过系列学习深入领悟，将其与实际工作对标，自觉规范思想行为和职业行为。在今后的工作中，文澜幼儿园将把《中华人民共和国学前教育法》的核心要义和精神实质落实到园所实际教育工作的全过程和各方面。办有质量的学前教育，让每个生长在运河边的拱墅孩子拥有幸福童年。编辑丨陈倩雯初审丨陈芳终审丨汪卉。